Čime je bogata kafa? Sadrži celulozu, masti, vodu, šećere, kiseline, kofein i etarska ulja. Od mineralnih materija su prisutni kalijum i magnezijum, a od vitamina niacin (B3). Bogata je antioksidansima. Kancerogeno jedinjenje Prženjem kafe...
Čime je bogata pomorandza? Viatminima C i R. Sadrži etarska ulja, pektin, celulozu, provitamin A, neke vitamine B- grupe i mineralne materije. Od čega potiče osvežavajući, kiseo ukus? Od organskih kiselina, a najviše ima...
Zašto je važno unostiti vitamin C? Vitamin C jača imunitet, sprečava nastanak kancerogenih jedinjenja, poboljšava rast i razvoj. Šta uzrokuje smanjenje vitamina C? Konzumiranje duvana, alkohola i antibiotika. Na njegovo smanjenje takođe utiče stres,...
Šta su ugljeni hidrati, čemu služe i u kojim namirnicama ih ima? Ugljeni hidrati su osnovni izvori kalorija, služe kao izvor energije i telesne toplote. Višak ugljenih hidrata se pretvara u mast. U proste...
Čemu služi? Kalcijum daje čvrstinu i jačinu skeletu. Potreban je za izgradnju kostiju, posebno u periodu adolescencije, kada je rast kostiju najveći. Potreban je plazmi, za vezivanje belih krvnih zrnaca. Utiče na rad nervnog...
U kojim namirnicama se može naći Salmonella? U mesu, živini, ribi, jajima, mleku i mlečnim proizvodima. Koji su simptomi trovanja Salmonellom? Javljaju se muka, grčevi, dijareja, glavobolja i groznica. Stolica je u početku nepromenjena,...
