Kategorija: Povrće

Bundeva je povrće koje se ponaša kao desert: slatka je, mekana i lako se peče. Pritom ima svega 26 kcal na 100 g i mnogo beta-karotena. Zato je jedan od retkih sastojaka koji istovremeno...

Paprika je jedno od retkih namirnica koje su istovremeno začin, povrće i izvor vitamina — i to sa najviše vitamina C po gramu među povrćem. Zrela crvena paprika ima ga tri puta više od...

Povrće je jedina grupa namirnica za koju se sve preporuke slažu: jedite ga više. Problem je što „više“ obično znači više istog — krompir, paradajz i salata — dok raznolikost ostaje po strani. A...

Kupus je jedno od najjeftinijih namirnica u Srbiji i istovremeno jedno od najbolje proučenih povrća — ne zbog cene, nego zbog grupe jedinjenja koja druge biljke ne sadrže. Zimi, kada je svežeg povrća malo,...

Zelena salata je 95% voda, pa deluje kao da „nema ništa“ u sebi. Ali u tom malom procentu su folati, vitamin K, nitrati i kalijum, a kalorijska cena je gotovo nikakva. Zato je salata...

Šargarepa je najpoznatija po tome što „je dobra za vid“, ali u praksi je mnogo više od toga. To je jeftino povrće koje daje beta-karoten, vlakna i kalijum. Dobro se čuva i lako se...