Zimi je kiseli kupus na mnogim trpezama glavno povrće. U Srbiji se sprema u buretu, u Nemačkoj pod imenom sauerkraut, u Koreji postoji rođak kimči. Za sve tri verzije važi isto pravilo. To nije...
Gvožđe u hrani je mineral o kom se obično razmišlja tek kada energija padne. A i tada se najčešće ne pomisli na njega. Krivica obično padne na loš san, na stres, na „previše obaveza“....
Mikroplastika je svuda: u vodi, soli, vazduhu i ljudskoj krvi. Ali „svuda“ nije isto što i „dokazano škodljivo“, a ta razlika se u većini tekstova preskoči. U tekstu piše šta je mikroplastika i odakle...
Jetra je najgušći izvor nutrijenata koji se svakodnevno jede. Sto grama goveđe jetre daje više od dvadeset puta dnevne potrebe za vitaminom B12. Isto toliko puta premašuje potrebu za vitaminom A, i tu počinje...
Paradajz ima 18 kcal na 100 g, a istovremeno daje vitamin C, kalijum i likopen. Zbog toga je jedna od retkih namirnica koja je istovremeno niskokalorična i stvarno hranljiva. U tekstu piše koliko kalorija...
Sveže kajsije imaju 48 kcal na 100 g i 96 µg vitamina A. Sušena kajsija je druga namirnica: 241 kcal i preko 50 g šećera na 100 g, pa se ne jede kao sveže...
Puter nije ni neophodan ni zabranjen. Sporno je koliko ga jedete: 100 g putera ima 717 kcal i 81 g masti. Mala kašičica od 5 g ima 36 kcal, a kašika od 14 g...
