Zdrav Zalogaj Informativni portal o zdravoj hrani

Paprika

Čime je bogata paprika?Sadrži veliku količinu vode, šećere, proteine, biljna vlakna, a od organskih kiselina jabučnu i limunsku. Ima dosta vitamina C i provitamina A, a u manjim količinama vitamine E, B1, B2 i...

Kukuruz

Čime je bogat kukuruz?Vitaminima B-grupe, vitaminom C i provitaminom A. Od mineralnih materija sadrži fosfor, gvožđe, kalijum i magnezijum. Ima dosta biljnih vlakana i ugljenih hidrata.PrimenaKoristi se za dobijanje brašna, griza, ulja, prekrupe, mekinja,...

Ananas

Čime je bogat ananas?Od energetskih sastojaka ima najviše ugljenih hidrata (12%), a malo proteina i masti. Sadržaj vode je visok (oko 87%). Sadrži vitamine C, B1, B2, B3 i A. Bogat je mineralnim materijama...

Hleb

Kako se dobija hleb?Brašno, voda, pekarski kvasac, so, šećer i drugi dodaci se mešaju u mesilici. Dobija se testo koje podleže fermentaciji. Fermentacija se vrši na temperaturi 26-35°C u trajanju od 30 do 150...

Pšenična trava protiv starenja

Čime je pšenična trava bogata?Vitaminima A, B, E, C, K i F, mineralima, hormonima, hlorofilom, antioksidansima i aminokiselinama. Hlorofil obnavlja ćelije i steriliše rane.Lekovita svojstvaPšenična trava jača kosti i zglobove, poboljšava varenje, uklanja stomačne...

GMO u hrani

Zašto se u hranu uvode genetski modifikovani organizmi-GMO?Da bi se povećali proizvodni prinosi u proizvodnji hrane.Da li GMO mogu nastati prirodnim putem?Ne mogu. Oni su rezultat tehnike rekombinovane DNK, odnosno izmene prirodnog genoma date...