Paprika
Čime je bogata paprika? Sadrži veliku količinu vode, šećere, proteine, biljna vlakna, a od organskih kiselina jabučnu i limunsku. Ima dosta vitamina C i provitamina A, a u manjim količinama vitamine E, B1, B2...
Zdrav Zalogaj Informativni portal o zdravoj hrani
Kukuruz
Čime je bogat kukuruz? Vitaminima B-grupe, vitaminom C i provitaminom A. Od mineralnih materija sadrži fosfor, gvožđe, kalijum i magnezijum. Ima dosta biljnih vlakana i ugljenih hidrata. Primena Koristi se za dobijanje brašna, griza,...
Ananas
Čime je bogat ananas? Od energetskih sastojaka ima najviše ugljenih hidrata (12%), a malo proteina i masti. Sadržaj vode je visok (oko 87%). Sadrži vitamine C, B1, B2, B3 i A. Bogat je mineralnim...
Hleb
Kako se dobija hleb? Brašno, voda, pekarski kvasac, so, šećer i drugi dodaci se mešaju u mesilici. Dobija se testo koje podleže fermentaciji. Fermentacija se vrši na temperaturi 26-35°C u trajanju od 30 do...
Pšenična trava protiv starenja
Čime je pšenična trava bogata? Vitaminima A, B, E, C, K i F, mineralima, hormonima, hlorofilom, antioksidansima i aminokiselinama. Hlorofil obnavlja ćelije i steriliše rane. Lekovita svojstva Pšenična trava jača kosti i zglobove, poboljšava...
GMO u hrani
Zašto se u hranu uvode genetski modifikovani organizmi-GMO? Da bi se povećali proizvodni prinosi u proizvodnji hrane. Da li GMO mogu nastati prirodnim putem? Ne mogu. Oni su rezultat tehnike rekombinovane DNK, odnosno izmene...
