Belo meso za dijetalnu ishranu
Kako se deli živinsko meso? Deli se na kokošije, ćureće, plovčije i guščije. Koje su prednosti živinskog mesa u odnosu na mesa drugih životinja? Belo meso sadrži više proteina, manje masti i holesterola od...
Author: Zdrav Zalogaj
Kafa – opasna strana
Čime je bogata kafa? Sadrži celulozu, masti, vodu, šećere, kiseline, kofein i etarska ulja. Od mineralnih materija su prisutni kalijum i magnezijum, a od vitamina niacin (B3). Bogata je antioksidansima. Kancerogeno jedinjenje Prženjem kafe...
Pomorandza
Čime je bogata pomorandza? Viatminima C i R. Sadrži etarska ulja, pektin, celulozu, provitamin A, neke vitamine B- grupe i mineralne materije. Od čega potiče osvežavajući, kiseo ukus? Od organskih kiselina, a najviše ima...
Vitamin C za hladne dane
Zašto je važno unostiti vitamin C? Vitamin C jača imunitet, sprečava nastanak kancerogenih jedinjenja, poboljšava rast i razvoj. Šta uzrokuje smanjenje vitamina C? Konzumiranje duvana, alkohola i antibiotika. Na njegovo smanjenje takođe utiče stres,...
Proteini, ugljeni hidrati i masti
Šta su ugljeni hidrati, čemu služe i u kojim namirnicama ih ima? Ugljeni hidrati su osnovni izvori kalorija, služe kao izvor energije i telesne toplote. Višak ugljenih hidrata se pretvara u mast. U proste...
Kalcijum za zdrave kosti
Čemu služi? Kalcijum daje čvrstinu i jačinu skeletu. Potreban je za izgradnju kostiju, posebno u periodu adolescencije, kada je rast kostiju najveći. Potreban je plazmi, za vezivanje belih krvnih zrnaca. Utiče na rad nervnog...
