Kvalitet mleka – ocenite sami
Boja Mleko je bele ili žućkaste boje. Žuta boja potiče od pigmenta karotenoida. Obrano mleko je plave boje. Pojava crvene ili intenzivne žute boje ukazuje na loš kvalitet mleka. Pokazuje da je mleko zagađeno...
Author: Zdrav Zalogaj
Mleko – izvor kalcijuma
Pod mlekom se podrazumeva kravlje mleko, a mleko ostalih životinja ima posebnu oznaku (ovčije, kozije i bivoličino). Pored osnovnog naziva se dopisuje način termičke obrade (pasterizovano, sterilizovano, homogenizovano…) Čime je mleko bogato? Mleko je...
Jabuka – čistač creva
Spada u jabučasto voće. Čime je bogata jabuka? Sadrži dosta vode, ugljene hidrate (glukozu i fruktozu), biljna vlakna (pektin, celulozu, hemicelulozu i lignin). Jabuke su izvor vitamina C, a prisutni su i vitamini B-grupe...
Trihineloza
Ko može da oboli od trihineloze? Trihineloza je bolest ljudi i nekih životinja mesoždera, uključujući i svinje. Ko je uzročnik trihineloze? Uzročnik bolesti je crv veličine 1,4-4 mm. Zbog veličine se ne može uočiti...
Nar za podmlađivanje organizama
Čime je bogat nar? Ima najviše vitamina C. Ostali prisutni vitamini su A,B1,B2 i E. Od mineralnih materija sadrži gvožđe, magnezijum, kalijum i fosfor. Sadrži šećere, tanine, flavonoide, dosta limunske, jabučne i druge organske...
Raznovrsna ishrana
Zašto nam je hrana neophodna? Hranu treba unositi da bi se organizmu obezbedili svi sastojci koji su potrebni da bi se izgradilo i obnovilo tkivo, da se pojača imuni sistem i radi održavanja telesne...
