Pomorandza

Čime je bogata pomorandza?

Viatminima C i R. Sadrži etarska ulja, pektin, celulozu, provitamin A, neke vitamine B- grupe i mineralne materije.

Od čega potiče osvežavajući, kiseo ukus?

Od organskih kiselina, a najviše ima limunske.

Kako izabrati kvalitetnu pomorandzu?

Treba kupovati krupne, narandžaste, okrugle plodove, bez oštećenja. Izbegavati one koje su mekane, nagnječene i nedovoljno zrele.

Koliko dugo se pomorandze mogu čuvati?

Oko nedelju dana. Čuvaju se na sobnoj temperaturi i na suvom mestu, jer u prisustvu vlage dolazi do nastanka buđi. Sveže ceđeni sok za kasniju upotrebu čuvati u frižideru.

Lekovita svojstva pomorandze

U beloj kožici se nalaze svojstva koja štite od raka. Pomorandza štiti od bolesti srca i ima antioksidativna svojstva. Koristi se za povećanje apetita, protiv prehlade i bronhitisa, smanjuje upalu desni, štiti pluća, snižava visok pritisak i holesterol, poboljšava varenje i rad jetre.
Najbolje je jesti svežu ili u voćnoj salati. Sok od pomorandze i meda se preporučuje za dobro jutro.