Vitamin C jača imunitet, sprečava nastanak kancerogenih jedinjenja, poboljšava rast i razvoj.

Šta uzrokuje smanjenje vitamina C?

Konzumiranje duvana, alkohola i antibiotika. Na njegovo smanjenje takođe utiče stres, najveći neprijatelj današnjice.

Šta se dešava ukoliko organizmu fali vitamin C?

U slučaju malog nedostatka dolazi do malaksalosti, vrtoglavice, depresije, pojave rana na desnima, krvarenja iz desni, ispadanja zuba i pojave rana na sluzokoži usta.
Kod većeg nedostatka javlja se skorbut. Simptomi su slabost, krvarenje iz desni i ispadanje zuba. Od skorbuta su najčešće oboljevali mornari i gusari, jer su dugo vremena bili bez svežeg voća i povrća.

Šta ukoliko organizam ima višak vitamina C?

Kada se organizam snabde dovoljnom količinom vitamina C, višak se izlučuje mokraćom i disanjem.
Retko se javlja preterano uzimanje vitamina C, ali ukoliko se to desi dolazi do dijareje, javlja se krv u stolici, stvara se kamen u bubegu, a može doći i do raka creva.

Izvori vitamina C

Izvori ovog vutamina su sveže voće i povrće. Ima ga u kiviju, limunu, pomorandži, mandarini, grejpfrutu, kupini, ribizli, jagodi, borovnici, malini, dinji, kruški, kajsiji, banani, mangu, papaji, ananasu, kelju, karfiolu, paradajzu, krompiru, paprici, grašku, peršunu, listovima zelenog lisnatog povrća, šargarepi, luku, mirođiji, celeru, bosiljku, maslačku, bokvici i šipurku.

The post Vitamin C za hladne dane appeared first on Zdrav Zalogaj.

Šta se dešava ako organizmu fali vitamin D?

Dolazi do rahitisa (promene na kostima kod dece), slabljenja kostiju, preteranog znojenja, smetnji u varenju, loših zuba i pojave “O” nogu.

Šta se dešava usled preteranog unosa vitamina D?

Dolazi do raznih oboljenja, pošto se ovaj vitamin taloži u organizmu. Simptomi su slični kao kod nedostatka ovog vitamina (preterano znojenje i smetnje u varenju). Može doći do zaustavljanja rasta i razvoja dece, a simptomi koji ukazuju na to su zatvor, zamor i visoki krvni pritisak.

Da li pri kuvanju, stajanju, podgrevanju, sušenju i dimljenju dolazi do gubitka provitamina D?

Ne. Prilikom kuvanja i stajanja sadržaj prpvitamina D se ne menja. Promena nema ni prilikom sušenja i dimljenja ribe, kao ni pri podgrevanju mleka.
Nestabilan je na svetlu i u prisustvu kiseonika.

Izvori vitamina D

Izvor vitamina D su sunčevi zraci. Provitamina D ima u mleku, margarinu, maslacu, džigerici, žumancetu, morskoj ribi (lososu, haringi, skuši, tuni, sardini) i ribljem ulju.

The post Vitamin D – vitamin sunca appeared first on Zdrav Zalogaj.

Jača imuni sistem, poboljšava vid, služi za obnavljanje kože i sluzokože, pomaže u rastu i razvoju.

Šta uzrokuje smanjenje vitamina A?

Alkohol, laskativ, koka-kola, kafa i crni čaj.

Šta se dešava ukoliko organizmu fali vitamin A?

Dolazi do noćnog slepila (čovek ne vidi noću) i oboljeva koža.

Šta ukoliko organizam ima višak vitamina A?

U velikim količinama ovaj vitamin štetno utiče na zdravlje ljudi. Dolazi do gubitka apetita, opadanja kose, sušenja i svraba kože i povećava se lomljivost kostiju.

Izvori vitamina A

To su žumance, riblje ulje i riblja ikra, džigerica, jetra, margarin, maslac, kajmak, pavlaka i masni sirevi.
Provitamin A (beta-karotin) je sastojak narandžaste boje, koji u vitamin A prelazi u jetri. Ima ga u šargarepi, peršunu, paradajzu, paprici, spanaću, blitvi, zelenoj salati, kelju, kupusu, krompiru, boraniji, kukuruzu, pšenici, bundevi, breskvi, kajsiji, dinji, mangu i papaji.

The post Vitamin A za dobar vid appeared first on Zdrav Zalogaj.

Vitamin B1 (tiamin) pomaže da nervni sistem pravilno funkcioniše i da srce pravilno radi.
B2 (riboflavin) utiče na normalan izgled sluzokože.
B3 (niacin) pomaže oporavku i očuvanju zdravlja kose i kože i služi za pravilan rad organa.
B12 (kobalamin) pomaže da se stvore i obnove krvne ćelije i za izgradnju kostiju.
Na smanjenje ovih vitamina utiču duvan, alkohol, stres, kofein i beli šećer.

Šta se dešava ukoliko organizmu fale vitamini B-grupe?

Nedostatak vitamina B1 je najčešći nedostatak koji se javlja među vitaminima, jer se uništava mlevenjem žita i drugih žitarica. Usled nedostatka dolazi do razdražljivosti, osoba gubi apetit, javlja se zatvor i slabost mišića. U slučaju većeg nedostatka dolazi do bolesti beri-beri (što inače znači “Ja ne mogu, ja ne mogu” ) kod koje se javljaju malaksalost, promene na koži i rad srca popušta. Od ove bolesti najviše oboljevaju ljudi na Dalekom istoku.
Usled nedostatka vitamina B2 javljaju se promene na očima, koži i sluzokoži usta i jezika.
Nedostatak niacina dovodi do umora. U nedostatku veće količine javlja se bolest pelagra. Simptomi pelagre su preosetljivost na sunčeve zrake, ljuštenje kože, agresija, nesanica, slabost i dijareja.
Usled nedostatka vitamina B12 javlja se anemija. Simptomi se često ne primete odmah. Dolazi do malaksalosti i depresije.

Šta ukoliko organizam ima višak ovih vitamina?

Prekomerno unošenje vitamina B1 dovodi do pojave alergija, lupanja srca i znojenja.
Ukoliko je niacin prisutan u velikoj količini dolazi do oštećenja jetre.

Izvori vitamina B-grupe

Namirnice bogate vitaminom B1 su kvasac, žitarice, pirinač, grašak, pasulj, badem, orah, lešnik, iznutrice i svinjsko meso.
Vitamina B2 ima najviše u jetri, mleku i mlečnim proizvodima, mesu, jajima, grašku i pasulju.
Niacina ima najviše u ribi, mesu, pilietini, bademu i žitaricama.
Vitamin B12 je u najvećim količinama prisutan u pekarskom i pivskom kvascu, ribi, žitaricama, jetri, mleku, mlečnim proizvodima, jajima i posnom mesu.

The post Vitamini B-grupe za zdravu kosu, kožu i nervni sistem appeared first on Zdrav Zalogaj.